Nos Délices Haïtiens

Griot

Plongez dans un océan de saveurs exotiques avec notre plat signature : le Griot. Au Restaurant Le Bouffeur, nous préparons ce délice haïtien en utilisant uniquement de la viande de porc de première qualité, marinée avec des épices créoles authentiques, puis frite à la perfection pour obtenir une texture croustillante et une tendreté inégalée. Servi avec du riz aux haricots, bananes plantains et pikliz, chaque bouchée est une véritable explosion de goûts qui vous transporte directement à Port-au-Prince.

Découvrez le Griot au Restaurant Le Bouffeur, une expérience culinaire haïtienne authentique qui vous laissera comblé et satisfait.

Poulet

Si vous êtes à la recherche d'une expérience gustative inoubliable, notre poulet aux épices créoles est fait pour vous. Nous utilisons uniquement du poulet frais et de qualité supérieure, que nous marions à des épices haïtiennes traditionnelles pour créer un mélange parfait de saveurs exotiques et épicées. Chaque morceau de poulet est frit à la perfection, offrant une peau croustillante et une chair juteuse à l'intérieur. Accompagné de riz et de légumes frais, notre poulet est une véritable symphonie de délices.

Venez le déguster au Restaurant Le Bouffeur et laissez-vous emporter par les saveurs authentiques d'Haïti.

Tassot de Cabrit

Découvrez une expérience gustative audacieuse avec notre tassot de cabrit, un plat emblématique d'Haïti. Préparé avec soin, ce plat met en vedette de tendres morceaux de chèvre marinés dans un mélange d'épices haïtiennes, puis frits jusqu'à obtenir une texture croustillante irrésistible. Chaque bouchée vous transporte dans les rues animées de Port-au-Prince, avec une explosion de saveurs exotiques. Servi avec du riz et des légumes frais, le tassot de cabrit est un véritable délice pour les amateurs de cuisine authentique.

Venez le savourer au Restaurant Le Bouffeur et découvrez l'âme d'Haïti dans chaque bouchée.

Lalo

Laissez-vous séduire par la fraîcheur et la simplicité de notre lalo, un plat haïtien traditionnel à base de porc ou fruits de mer et de légumes frais. Au Restaurant Le Bouffeur, nous préparons notre Lalo avec soin, en utilisant une variété de légumes verts tels que l'oseille et les épinards, cuits à la perfection avec des épices haïtiennes authentiques. Le résultat est un plat délicieusement savoureux et sain, parfaitement accompagné de riz.

Laissez nos saveurs vertes vous emmener dans un voyage culinaire unique, où la fraîcheur et la simplicité se marient pour créer une expérience inoubliable.

Plat de Cornets

Préparez-vous à une explosion de saveurs croustillantes avec notre plat de cornets, une délicieuse spécialité haïtienne. Au Restaurant Le Bouffeur, chaque bouchée est une aventure, combinant des textures croquantes et des saveurs exotiques.

Le plat de cornets est le choix idéal pour ceux qui cherchent à explorer la diversité des saveurs haïtiennes. Ce festin unique qui éveillera vos sens à chaque bouchée.

Plat de dinde

Savourez notre dinde haïtienne marinée, mijotée lentement avec des épices créoles pour une tendreté inégalée. Accompagnée de riz et de légumes frais, elle offre un équilibre parfait entre douceur et épices. Une bouchée et vous serez conquis par la richesse des saveurs haïtiennes.

Commandez dès maintenant et laissez-vous tenter par cette spécialité.

Tassot de bœuf

Le tassot de bœuf est une véritable explosion de goût. De tendres morceaux de bœuf marinés, frits jusqu'à obtenir une texture croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur. Servi avec du riz, des bananes plantains et du pikliz, ce plat est un incontournable pour les amateurs de cuisine créole.

Venez déguster ce délice haïtien dès aujourd’hui.

Légumes

Notre plat de légumes haïtiens est un savant mélange de légumes verts mijotés avec des épices locales, offrant une alternative saine et savoureuse. Parfait pour accompagner vos plats préférés ou pour une option végétarienne pleine de caractère.

Découvrez le vrai goût des légumes haïtiens en passant votre commande.

Lambi

Plongez dans l’exotisme avec notre lambi haïtien, un met raffiné préparé avec des morceaux de conque de mer, mijotés avec des épices créoles pour une saveur intense et un fondant exceptionnel. Servi avec du riz, il vous transporte directement sous le soleil des Caraïbes.

Réservez votre portion de lambi et régalez-vous.

Fritay

Le fritay est le snack haïtien par excellence. Un mélange irrésistible de morceaux de viande frits, de bananes plantains croustillantes et de pikliz épicé. Que ce soit en accompagnement ou en plat principal, il saura satisfaire vos envies de croustillant et de saveurs authentiques.

Venez goûter à notre fritay et laissez-vous séduire par sa gourmandise.

Les à côtés

Ajoutez une touche d’authenticité à votre repas avec nos accompagnements faits maison : bananes plantains dorées, acras croustillants à base de malanga, boulettes de viande épicées, ailes de poulet marinées et frites avec soin, ou encore le traditionnel pâté kòde, une pâte feuilletée farcie de viande épicée.

Chacun de ces accompagnements complète parfaitement nos plats et ravira vos papilles.

Découvrez les saveurs d'Haïti dès aujourd'hui. Commandez maintenant !